菊花茶和枸杞一起泡水有以下好处：
1.清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，枸杞则有滋补肝肾、益精明目的作用。两者一起泡水喝，能起到清热解毒、滋补肝肾的作用，有助于缓解喉咙疼痛、目赤肿痛等症状。
2.养肝明目：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A等营养成分，具有养肝明目的功效。菊花也有一定的明目作用，两者一起泡水喝，对眼睛有一定的保护作用，能缓解视疲劳、眼干、眼涩等症状。
3.降血压：菊花中含有黄酮类物质，具有降血压的作用。枸杞中的多糖成分也有一定的降血压作用。两者一起泡水喝，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4.提高免疫力：枸杞中含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有提高免疫力的作用。菊花中含有挥发油、菊苷等成分，也有一定的抗菌、抗病毒作用。两者一起泡水喝，能提高身体的免疫力，增强抵抗力。
5.抗氧化：菊花和枸杞中都含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类、枸杞多糖等。这些抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对身体的伤害，起到抗氧化、延缓衰老的作用。
需要注意的是，菊花性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用；枸杞温热身体的效果较强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要饮用。此外，每次饮用的量也不宜过多，以免引起不适。