以下是一些可以软化血管的食物：
1.鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂和血压，减少动脉粥样硬化的风险。
2.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低胆固醇和血压，保护心血管健康。建议多吃深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等。
3.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低胆固醇和血压，保护心血管健康。建议多吃富含抗氧化剂的水果，如蓝莓、草莓、石榴等。
4.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇和血压，保护心血管健康。建议多吃全麦面包、糙米、燕麦等。
5.坚果：坚果富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，有助于降低胆固醇和血压，保护心血管健康。建议适量食用，如杏仁、核桃、腰果等。
需要注意的是，饮食只是软化血管治疗冠心病的辅助方法，不能替代药物治疗。如果您已经被诊断为冠心病，建议在医生的指导下进行治疗，并注意饮食和生活方式的调整。