甲状腺瘤可挂头颈外科或普外科。以下是分析过程：
1.甲状腺瘤是一种常见的甲状腺疾病，通常需要手术治疗。头颈外科是专门治疗头颈部疾病的科室，包括甲状腺瘤。
2.普外科也是治疗甲状腺瘤的常见科室，普外科医生对甲状腺疾病的诊断和治疗也有一定的经验。
需要注意的是，不同医院的科室设置可能会有所不同，患者可以在挂号前咨询医院的导诊台或在医院的官方网站上查询相关信息，以确定应该挂哪个科室的号。
此外，对于甲状腺瘤的治疗，除了手术外，还可能包括药物治疗、放射性碘治疗等。患者在治疗过程中应遵医嘱进行治疗，并定期复查，以确保病情得到有效控制。