新生儿胀气时，母亲的饮食需要忌口。以下是一些需要注意的方面：
1.容易引起过敏的食物：如果母亲本身有过敏史，或者宝宝有湿疹等过敏症状，应避免食用容易引起过敏的食物，如海鲜、鸡蛋、牛奶等。
2.刺激性食物：母亲应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重宝宝的胀气症状。
3.易产气食物：一些食物容易产生气体，如豆类、洋葱、大蒜、卷心菜等，母亲在食用后可能会导致宝宝胀气，应适量食用。
4.糖分较高的食物：过多的糖分摄入可能会导致肠道细菌发酵，产生气体，增加宝宝的胀气问题，母亲应控制糖分的摄入。
5.含咖啡因的饮料：咖啡因可能会通过母乳影响宝宝，导致宝宝兴奋、哭闹等，母亲应避免饮用咖啡、茶等含咖啡因的饮料。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，母亲可以通过观察宝宝的反应来调整饮食。如果宝宝的胀气症状持续不缓解或加重，建议及时就医，寻求医生的建议和治疗。同时，母亲还应注意宝宝的喂养方式，避免过度喂养、哭闹时喂奶等，以减轻宝宝的胀气症状。