尿酸高痛风能吃火锅吗

尿酸高、痛风的患者绝对不能吃火锅。吃火锅的时候所加入的各种食材，如牛百叶、鸭肠子、龙虾、各种鱼类、牛肉、羊肉、火腿等，都是嘌呤含量很高，或者是相对比较高的食物。这些食物在火锅汤中烹煮的过程中，其中的嘌呤大量溶解在火锅汤中，直接吃这些食材，或者是吃用火锅汤烫煮的其它食物，都容易诱发痛风发作。