牡蛎的作用与功效

牡蛎是双壳类软体动物，身体呈卵圆形，有两面壳，生活在浅海泥沙。牡蛎属于矿物药，肉味鲜美。牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，有海底牛奶的美称，牡蛎含有18种氨基酸，肝糖元，b族维生素，牛磺酸和钙，磷，铁，锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力，是降血脂，降血压的好食材。食用后有宁心安神，益智健脑的作用。还能益胃生津，强筋健骨，细肤美颜，延年益寿。