马齿苋不能治疗白发。马齿苋是一种常见的野生蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有一定的营养价值和药用价值。
中医认为，马齿苋具有清热解毒、凉血止血、止痢等功效，可用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等病症。但是，目前并没有科学研究证明马齿苋具有治疗白发的功效。
白发的形成原因比较复杂，可能与遗传、年龄、生活习惯、营养不良、疾病等因素有关。对于白发的治疗，目前还没有特效的方法，一般采用综合治疗的方法，包括保持良好的生活习惯、均衡饮食、适当运动、避免精神压力等。如果白发严重影响美观，可以考虑使用染发剂或进行植发等美容治疗。
需要注意的是，马齿苋是一种野生蔬菜，可能含有一些有害物质，如草酸、生物碱等，食用前需要彻底清洗干净，以避免中毒。同时，马齿苋具有一定的药性，孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免食用。
如果您有白发问题，建议及时就医，咨询专业医生的意见，采取科学合理的治疗方法。