吃了头孢后喝啤酒是否会危及生命，取决于个体差异以及所摄入的酒精量和头孢的种类、剂量等因素。一般情况下，可能会出现以下不良反应：
1.双硫仑样反应：头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，从而引起一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等，这种反应被称为双硫仑样反应。
2.过敏反应：部分人可能对头孢或啤酒中的成分过敏，即使在没有饮酒的情况下，也可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、过敏性休克等过敏反应。
3.其他不良反应：除了上述反应外，还可能出现头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
需要注意的是，并不是所有服用头孢类药物的人在饮酒后都会出现上述不良反应。个体对药物的反应存在差异，且不良反应的严重程度也因个体差异而异。
为了确保安全，建议在服用头孢类药物期间以及停药7天内避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。如果在用药期间不慎喝了啤酒，应密切观察自己的症状。如果出现面部潮红、头痛、恶心、呕吐等不适，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生可能会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、抗过敏治疗、对症支持治疗等。
此外，对于老年人、肝肾功能不全者、过敏体质者等特殊人群，服用头孢类药物后更应谨慎饮酒，或在医生的指导下使用药物。
总之，虽然吃了头孢喝啤酒不一定会导致死亡，但为了自身健康，应遵循医生的建议，避免在用药期间饮酒。如果出现不适症状，应及时就医。同时，也应注意不要将头孢类药物与含有酒精的饮料或药物同时使用，以防止不良反应的发生。