慢性胰腺炎患者适合吃的食物有：
1.蔬菜：如白菜、菠菜、花椰菜、油麦菜等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。
2.水果：如香蕉、苹果、橙子、柚子等。水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫力。
3.肉类：如鸡肉、鱼肉、虾肉等。这些肉类富含优质蛋白质，有助于修复和重建组织。
4.主食：如米饭、面条、馒头等。这些主食富含碳水化合物，可为身体提供能量。
此外，慢性胰腺炎患者还应避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖和刺激性食物，如油炸食品、动物内脏、黄油、巧克力、辣椒等。同时，患者应遵循医生的建议，定期进行复查和治疗。