生蚝的7大营养价值和清洗方法如下：
1.富含蛋白质：生蚝中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质中含有多种氨基酸，可以为人体提供必需的营养物质。
2.富含牛磺酸：牛磺酸可以促进人体的新陈代谢，维持人体的正常生理功能，对人体健康有很大的好处。
3.富含锌：锌是人体必需的微量元素之一，它可以促进人体的生长发育，提高人体的免疫力。
4.富含钙：钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，生蚝中含有丰富的钙，可以为人体补充钙质，预防骨质疏松等疾病。
5.富含维生素：生蚝中含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12等，这些维生素可以为人体提供能量，促进人体的新陈代谢。
6.富含氨基酸：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，生蚝中含有多种氨基酸，可以为人体提供必需的营养物质。
7.富含亚铅：亚铅是人体必需的微量元素之一，它可以促进人体的生长发育，提高人体的免疫力。
清洗生蚝的方法如下：
1.用刷子刷去外壳的泥沙。
2.在流水下冲洗干净。
3.用小刀或剪刀将生蚝撬开，去除内脏和黑色的膜。
4.最后用流水冲洗干净即可。