空腹时可以饮用百香果蜂蜜水，但需注意饮用量和个人体质。
百香果富含维生素、氨基酸、类胡萝卜素等营养成分，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、矿物质等营养物质。两者搭配饮用，有助于补充人体所需的营养成分。但需注意，百香果和蜂蜜都具有一定的酸性，空腹饮用可能会刺激胃酸分泌，引起胃肠不适。因此，不建议空腹饮用过多百香果蜂蜜水。
对于胃肠功能较好的人群，可以在空腹时饮用100-200毫升百香果蜂蜜水，避免饮用过多。而对于胃肠功能较弱的人群，如患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，最好在饭后1-2小时再饮用百香果蜂蜜水，以免加重胃肠负担。
此外，百香果蜂蜜水的饮用也需要注意个人体质。如果饮用后出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心等，应停止饮用，并及时就医。同时，百香果蜂蜜水不能替代药物，如果患有疾病，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。
需要注意的是，糖尿病患者应避免饮用百香果蜂蜜水，因为蜂蜜中含有大量的糖分，可能会导致血糖升高。孕妇和儿童也应适量饮用，避免饮用过多引起不适。