一般来说，宝宝1岁后可以喝羊肉汤，但要注意适量。
羊肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，宝宝适当喝一些羊肉汤，可以为身体补充营养，有助于生长发育。但由于羊肉汤比较油腻，且不易消化，宝宝的胃肠道功能还没有发育完善，过量喝羊肉汤可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
此外，羊肉汤属于发物，容易引起过敏，如果宝宝是过敏体质，喝羊肉汤后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，如果宝宝对羊肉过敏，或者有胃肠道疾病，最好不要喝羊肉汤。
总之，宝宝可以喝羊肉汤，但要注意适量，同时要观察宝宝的反应，如果出现不适症状，应及时停止饮用，并带宝宝去医院就诊。