孩子肠胃感冒后不爱吃饭的持续时间因人而异，一般需要3-7天，但也可能会更长，具体取决于多种因素，以下是一些可能影响孩子康复的因素：
1.孩子的年龄和整体健康状况：较小的孩子或有其他健康问题的孩子可能需要更长时间来恢复食欲。
2.病因严重程度：肠胃感冒的病因严重程度也会影响恢复时间。如果是由病毒引起的肠胃感冒，通常会在一周左右自行缓解，但如果是由细菌感染引起的，可能需要更长时间的治疗。
3.治疗方法：及时就医，接受适当的治疗，如使用药物缓解症状、补充水分和电解质等，有助于孩子更快恢复食欲。
4.饮食调整：提供孩子喜欢的清淡、易消化的食物，逐渐增加食物的种类和摄入量，有助于恢复食欲。
5.孩子的饮食习惯：如果孩子平时饮食习惯不好，如挑食、爱吃零食等，可能会影响恢复时间。
6.环境因素：孩子所处的环境，如压力、疲劳等，也可能影响恢复时间。
需要注意的是，如果孩子不爱吃饭的症状持续时间过长，或伴有其他严重症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以排除其他潜在的健康问题。同时，家长也应该关注孩子的水分摄入，确保孩子足够的水分和营养。