八个月的宝宝出现上火、眼睛红、眼屎多的情况，可能是由以下原因引起的：
1.细菌感染：宝宝的眼睛可能被细菌感染，导致结膜炎或角膜炎。常见的细菌有金黄色葡萄球菌、流感嗜血杆菌等。
2.病毒感染：宝宝可能感染了病毒，如腺病毒、呼吸道合胞病毒等，引起病毒性结膜炎或角膜炎。
3.过敏：宝宝对空气中的花粉、灰尘、动物毛发等过敏，也可能导致眼睛红肿、眼屎增多。
4.上火：如果宝宝饮食不当，摄入过多高热量、高脂肪的食物，可能导致上火，引起眼睛红肿、眼屎增多。
5.眼部损伤：宝宝的眼睛可能受到外界刺激或损伤，如异物进入眼睛、揉眼睛过度等，导致眼睛红肿、眼屎增多。
针对宝宝上火、眼睛红、眼屎多的情况，可以采取以下措施：
1.保持眼部清洁：用温水或生理盐水轻轻擦拭宝宝的眼睛，去除眼屎，但要注意不要用力擦拭，以免损伤宝宝的眼睛。
2.局部使用眼药水：如果宝宝的眼睛红肿、眼屎多是由细菌或病毒感染引起的，可以在医生的指导下使用眼药水，如妥布霉素滴眼液、阿昔洛韦滴眼液等。
3.调整饮食：如果宝宝是因为上火引起的眼睛红肿、眼屎多，可以调整宝宝的饮食，减少高热量、高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
4.避免过敏原：如果宝宝是因为过敏引起的眼睛红肿、眼屎多，要尽量避免过敏原，如花粉、灰尘、动物毛发等。
5.就医治疗：如果宝宝的眼睛红肿、眼屎多症状持续不缓解，或伴有其他症状，如发热、流泪、咳嗽等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，宝宝的眼睛比较娇嫩，在处理宝宝的眼睛问题时，要注意以下几点：
1.不要用手揉眼睛，以免加重感染。
2.不要使用成人的眼药水，以免对宝宝的眼睛造成伤害。
3.如果宝宝的眼睛红肿、眼屎多是由其他疾病引起的，如泪囊炎、青光眼等，需要及时就医，进行针对性的治疗。
4.在使用眼药水时，要按照医生的指导使用，不要自行增减药量。