如果婴儿大便次数突然增多，且大便呈水样或蛋花样，可能是不正常的，可能由以下原因引起：
1.消化不良：婴儿的消化系统尚未完全发育成熟，可能无法充分消化食物，导致大便次数增多。此外，过度喂养、喂养不当（如喂食过多、过快）也可能引起消化不良。
2.乳糖不耐受：有些婴儿可能对乳糖不耐受，无法消化牛奶或母乳中的乳糖，导致腹泻和大便次数增多。
3.肠道感染：病毒、细菌或其他病原体感染肠道可能导致腹泻和大便次数增多。常见的肠道感染包括轮状病毒感染、诺如病毒感染等。
4.过敏：婴儿可能对食物过敏或对某些成分过敏，如牛奶蛋白过敏，也可能导致腹泻和大便次数增多。
5.药物副作用：某些药物，如抗生素，可能会引起肠道菌群失调，导致腹泻。
如果婴儿大便次数增多，家长可以采取以下措施：
1.观察婴儿的其他症状，如是否发热、呕吐、哭闹等。
2.注意婴儿的饮食，如果是母乳喂养，母亲应注意饮食清淡，避免食用油腻、辛辣食物；如果是人工喂养，可考虑更换奶粉品牌或稀释奶粉。
3.保持婴儿的臀部清洁干燥，避免发生尿布疹。
4.及时就医，医生可能会建议进行大便常规检查，以确定具体原因，并给予相应的治疗。
需要注意的是，每个婴儿的情况都不同，如果家长对婴儿的大便情况有任何疑虑，最好咨询医生的意见。此外，定期带婴儿进行体检，也是及时发现和处理健康问题的重要措施。