宝宝手心发黄可能是由以下原因引起的：
1.食物影响：宝宝摄入了过多富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致手心发黄。这种情况通常会在停止食用后逐渐消退。
2.肝胆疾病：如果宝宝患有肝胆疾病，如肝炎、胆囊炎等，可能会导致胆红素代谢异常，从而引起手心发黄。此外，还可能伴有皮肤发黄、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
3.溶血性疾病：某些溶血性疾病，如地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血等，也可能导致胆红素升高，引起手心发黄。
4.其他原因：营养不良、药物副作用等也可能导致手心发黄。
如果发现宝宝手心发黄，建议采取以下措施：
1.观察宝宝的其他症状，如皮肤、眼睛是否发黄，精神状态、食欲等是否有异常。
2.调整宝宝的饮食，减少胡萝卜素的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。
3.保持宝宝的皮肤清洁，避免摩擦和刺激。
4.如宝宝伴有其他异常症状，或发黄情况持续不消退，应及时就医，进行肝功能、血常规等检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，宝宝的肝脏和胆囊功能尚未完全发育成熟，对疾病的抵抗力较弱。因此，家长应密切关注宝宝的健康状况，如有异常及时就医。同时，要注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物，避免接触有害物质，以预防疾病的发生。