吃榛子对健康的益处及作用机制如下：
1.保护心血管：榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，可降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
2.增强免疫力：榛子中含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素等，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，提高免疫力。
3.促进生长发育：榛子中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于儿童的生长发育，预防老年人骨质疏松。
4.防治便秘：榛子中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，有助于预防便秘。
5.抗炎：榛子中的某些成分具有抗炎作用，有助于减轻炎症反应，缓解关节炎、胃炎等炎症性疾病的症状。
6.保护视力：榛子中含有丰富的维生素A，有助于维持正常的视力，预防夜盲症等眼部疾病的发生。
7.抗肿瘤：榛子中的某些成分具有抗肿瘤作用，有助于抑制肿瘤细胞的生长和扩散，预防癌症的发生。
需要注意的是，榛子虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良、肥胖等问题。此外，过敏体质的人应谨慎食用榛子，以免引起过敏反应。