发水痘期间的饮食需要注意以下几点：
1.多吃易消化及营养丰富的流质及半流质饮食：如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。
2.多吃富含维生素的食物：如菠菜、白菜、胡萝卜、芹菜、豆芽、橘子、广柑、山楂等。
3.忌吃辛辣鱼虾等食物：水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，因此在出水痘期间，海鲜类食品、辛辣食品、油炸食品、禽畜肉或其副产品均不适宜食用。
4.水痘患者应忌吃生姜：生姜性温热，能加重火热病症，故水痘之发热、水痘不易退，故而在出水痘期间，不宜食用生姜。