蜂蜜配生姜的作用主要有以下几点：
1.缓解感冒：生姜具有驱寒的作用，而蜂蜜具有润肺止咳的功效。将生姜和蜂蜜搭配在一起，可以有效缓解感冒引起的咳嗽、流鼻涕等症状。
2.促进消化：生姜和蜂蜜都可以促进肠胃蠕动，帮助消化。将生姜和蜂蜜搭配在一起，可以有效缓解消化不良、胃胀等症状。
3.美容养颜：生姜和蜂蜜都具有抗氧化的作用，可以有效清除自由基，减少皮肤皱纹，使皮肤更加光滑细腻。
4.提高免疫力：生姜和蜂蜜都具有抗菌消炎的作用，可以有效抑制细菌和病毒的生长，提高身体免疫力。
5.缓解疼痛：生姜和蜂蜜都具有止痛的作用，可以有效缓解头痛、牙痛等疼痛症状。
需要注意的是，蜂蜜配生姜虽然有很多好处，但并不是所有人都适合食用。以下人群在食用时需要特别注意：
1.糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
2.肝硬化患者：生姜中含有大量的姜辣素，肝硬化患者食用后可能会加重肝脏负担，导致病情恶化。
3.胃溃疡患者：生姜具有刺激性，胃溃疡患者食用后可能会刺激胃酸分泌，加重病情。