诺如病毒感染后的治疗方法主要是对症支持治疗，通常不需要使用抗病毒药物。
对于症状较轻的患者，一般通过调整饮食、补充水分和电解质等即可自愈。在饮食方面，建议患者食用清淡、易消化的食物，如米汤、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意补充水分，可以多喝水或口服补液盐，以防止脱水。
对于症状较严重的患者，如出现呕吐、腹泻、发热等症状，可能需要在医生的指导下使用药物进行治疗。常用的药物包括止吐药、止泻药、退烧药等。此外，医生可能会根据患者的具体情况给予静脉补液治疗，以纠正水电解质失衡。
需要注意的是，诺如病毒感染具有自限性，一般在1-3天内即可自愈。在治疗过程中，患者应注意休息，避免过度劳累，保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免与他人共用餐具、毛巾等物品，以免交叉感染。同时，患者应密切观察病情变化，如症状持续加重或出现其他异常情况，应及时就医。
此外，对于高危人群，如老年人、儿童、孕妇以及患有基础疾病的人群，感染诺如病毒后可能会出现较严重的症状，甚至危及生命。因此，这些人群在感染诺如病毒后应密切关注病情，及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
总之，诺如病毒感染后的治疗方法主要是对症支持治疗，患者应注意饮食和休息，避免脱水和其他并发症的发生。同时，患者应注意个人卫生，避免交叉感染。如果症状持续加重或出现其他异常情况，应及时就医。