吃的太辣肚子疼，可能是由于辣椒素刺激胃肠道黏膜导致，可以通过以下方法进行缓解。
1.饮用温水：喝温水可以缓解口腔和胃肠道的烧灼感，减轻疼痛和不适。
2.饮用牛奶：牛奶中的蛋白质可以缓解辣椒素对胃肠道的刺激，缓解疼痛。
3.服用药物：如果疼痛较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、硫糖铝等，这些药物可以保护胃肠道黏膜，缓解疼痛。
需要注意的是，如果疼痛持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以免延误病情。此外，对于胃肠道较为敏感的人群，应尽量避免食用过于辛辣的食物，以免引起不适。