脂肪肝患者在春天可以选择以下水果：
1.草莓：草莓含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞的修复和再生。
2.柠檬：柠檬富含维生素C、类黄酮和柠檬酸等成分，具有清热解毒、促进消化的作用，对脂肪肝患者的健康有益。
3.橙子：橙子中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维等营养物质，能够降低血脂、胆固醇，对脂肪肝有一定的辅助治疗作用。
4.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，具有抗氧化、抗炎和保肝的作用，对脂肪肝患者的健康有益。
5.苹果：苹果含有丰富的维生素、纤维素和果酸等营养成分，有助于调节血脂、降低胆固醇，对脂肪肝有一定的预防和辅助治疗作用。
需要注意的是，脂肪肝患者在食用水果时应适量，避免过量摄入糖分。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和摄入高脂肪、高热量的食物。如果脂肪肝较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。