西红柿和土豆是可以一起食用的。这两种食物在营养成分上没有相克的地方，一起食用通常不会对健康产生不良影响。
西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、防癌等功效。
土豆也是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，具有健脾和胃、益气调中的功效。
然而，需要注意的是，有些人可能对西红柿或土豆过敏，如果食用后出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，应及时停止食用，并就医治疗。
此外，西红柿和土豆的烹饪方式也会影响它们的营养价值。如果烹饪不当，可能会破坏其中的营养成分。例如，西红柿中的维生素C容易在高温下被破坏，因此烹饪西红柿时应避免过度加热。土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，过量食用可能会引起中毒。因此，烹饪土豆时应彻底煮熟，以去除其中的毒素。
总之，西红柿和土豆是可以一起食用的，但需要注意食用方式和个人体质。如果有特殊的健康问题或饮食限制，建议在食用前咨询医生或专业的营养师。