吃了头孢后一般需要7天左右才可以喝酒，具体情况因人而异。
吃头孢后喝酒可能会出现双硫仑样反应，表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。头孢类药物与酒精反应的严重程度主要与使用的头孢种类、剂量、饮酒量、饮酒速度以及个体差异等有关。
需要注意的是，除了头孢类药物，硝咪唑类药物如甲硝唑、替硝唑等也会引起双硫仑样反应，使用这些药物期间以及停药7天内都应避免饮酒。另外，一些食物如酒心巧克力、藿香正气水等也含有酒精，使用这些食物后也应避免使用头孢类药物。
总之，为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒及食用含有酒精的食物。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应及时就医。同时，在使用任何药物之前，都应仔细阅读药品说明书，了解药物的注意事项和不良反应，避免自行增减药量或更改用药方案。