胃到嗓子眼堵得慌可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因和缓解方法：
1.消化不良：进食过快、过多，或食用了不易消化的食物，可能导致消化不良，引起胃到嗓子眼堵得慌。可以尝试以下方法缓解：
缓慢进食，避免狼吞虎咽。
少食多餐，避免过度饱腹。
避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
适量运动，促进消化。
可以服用一些促进消化的药物，如健胃消食片、多酶片等。
2.胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管和嗓子眼，可能导致胃到嗓子眼堵得慌。可以采取以下措施：
改变饮食习惯，避免睡前2-3小时进食，避免食用高脂肪、巧克力、咖啡等食物。
抬高床头，减轻反流症状。
避免过度饮酒、吸烟等。
如症状严重，可服用抗酸药，如奥美拉唑、兰索拉唑等。
3.食管狭窄：食管狭窄可能导致食物通过困难，引起堵塞感。需要就医进行进一步检查和治疗。
4.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能导致胃肠道症状，包括胃到嗓子眼堵得慌。可以尝试以下方法缓解心理压力：
深呼吸、放松训练等放松技巧。
寻求心理支持，如与朋友、家人交流，或咨询心理医生。
保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动。
5.其他原因：食管炎症、食管肿瘤等也可能引起胃到嗓子眼堵得慌。如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、呕吐、消瘦等，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，对于预防和缓解胃肠道问题也非常重要。