孕妇血清铁蛋白低时，可通过食用以下食物进行补充：
1.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，这类食物中含有丰富的铁元素，易被人体吸收和利用。
2.动物血：如猪血、鸭血等，不仅含铁量高，而且吸收率也很高。
3.红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的铁元素也比较丰富。
4.蛋黄：鸡蛋黄中的铁元素含量也较高，但吸收率相对较低。
5.黑木耳、红枣、菠菜等：这些食物中也含有一定量的铁元素，可以适量食用。
同时，孕妇还应多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，以促进铁的吸收。需要注意的是，食物补充的效果可能因人而异，如果血清铁蛋白低的情况较为严重，可能需要在医生的指导下服用铁剂或其他补充剂。此外，孕妇在日常饮食中还应注意均衡营养，避免过度挑食和节食。如果对饮食调整有任何疑问，建议咨询专业的营养师或医生。