洋葱的好处

洋葱具有理气和胃，发散风寒的作用。洋葱含有前列腺素a，能扩张血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量，预防血栓。洋葱含有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。洋葱中含有植物杀菌素，有杀菌抗癌的作用。洋葱能刺激胃肠及消化腺分泌，常食可改善消化不良，食欲缺乏等症状。洋葱一次食用时不易过量，以防胀气和排气。