面条哪种温度吃营养价值最好呢？

面条不管凉了吃还是热了吃都不好，因为太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收，所以吃面条时可以凉一凉。