多吃鸡蛋能不能起到养肝的作用？

多吃鸡蛋能起到养肝的作用。鸡蛋味甘性平。鸡蛋熟吃，有补气血、安五脏的作用。凡久病、大病之后，或产后体虚，或胎动不安，鸡蛋均可作为滋补食疗之品。生鸡蛋用沸水冲服，有滋阴清热，熄风安神的功效。蛋白中含有丰富的蛋白质和蛋氨酸，有利于肝脏功能的恢复。