燕窝的一种简单做法：将燕窝用纯净水泡发46小时，挑去杂质和燕毛后撕成条状，放入炖盅内，加纯净水、红枣、枸杞和冰糖，隔水炖煮3040分钟。注意空腹食用吸收效果最佳，感冒期间不宜食用，且应避免与辛辣、油腻食物及酸性食物同食。
一、材料准备
1.燕窝一盏
2.红枣、枸杞、冰糖适量
3.纯净水适量
二、步骤
1.将燕窝用纯净水泡发46小时，期间换两次水，挑去杂质和燕毛。
2.将泡发好的燕窝撕成条状，放入炖盅内，加入适量纯净水，水量以没过燕窝为宜。
3.加入红枣、枸杞和冰糖，冰糖可根据个人口味适量添加。
4.将炖盅放入锅中，隔水炖煮3040分钟即可。
三、注意事项
1.燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳。
2.感冒期间不宜食用燕窝。
3.食用燕窝期间应避免食用辛辣、油腻食物，同时应少抽烟、少喝酒。
4.燕窝要避免与酸性食物同食，以免影响燕窝的营养成分。