蛋白质含量高的食物有各种瘦肉（如牛肉、羊肉、鸡肉，尤其鸡胸和鸡腿肉）、豆类食物（如大豆、黄豆、豆腐）、奶类（含乳清蛋白）以及蛋类（蛋清含动物类蛋白），其中肝肾疾病患者可补充植物蛋白及蛋清中的动物类蛋白。
蛋白质含量高的食物包括各种瘦肉、豆类食物、牛奶、乳清蛋白等。具体如下：
1.瘦肉：蛋白质主要储存在瘦肉中，常见的含蛋白质较高的肉类有牛肉、羊肉、鸡肉。其中，鸡的胸脯和鸡腿部的肌肉含蛋白质含量非常高。
2.豆类食物：对于没有肝肾疾病的患者，可以补充一些植物蛋白，如大豆、黄豆、豆腐等，这些食物中含有丰富的植物蛋白，对人体有益。
3.奶类：牛奶中含有很多蛋白质，如乳清蛋白等。
4.蛋类：鸡蛋的蛋清中含有很高的蛋白质，属于动物类蛋白。特别适合有肝肾疾病的患者补充动物类蛋白。