金针菇和南瓜一起吃有什么好处?

南瓜中富含β-胡萝卜素,能调节细胞内过敏性物质的平衡。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力、抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。两者结合,有不错的抗过敏症状的食疗作用。