紫薯和红薯虽然营养丰富且热量较低，但只吃它们不一定能减肥，减肥还需考虑总热量摄入、营养均衡和增加运动量等因素。
拿紫薯红薯代替正餐不一定可以减肥，以下是具体分析：
紫薯和红薯都是富含营养的天然食品，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，且热量相对较低。用紫薯或红薯代替部分正餐可能有助于控制总热量摄入，并提供一定的饱腹感。
然而，减肥不仅仅取决于食物的选择，还涉及到整体的能量平衡。如果摄入的总热量仍然超过身体的消耗，即使只吃紫薯或红薯，也可能无法达到减肥的目的。
此外，只吃紫薯或红薯可能会导致营养不均衡。人体需要各种营养素来维持正常的生理功能，如果长期缺乏某些营养素，可能会对健康产生负面影响。
因此，如果你想通过控制饮食来减肥，建议采取以下综合措施：
1.合理控制总热量摄入：确保每天摄入的热量略低于身体的消耗，以创造负能量平衡，促进体重下降。
2.均衡饮食：包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。多样化的饮食有助于提供全面的营养，并避免营养缺乏。
3.增加运动量：结合适量的有氧运动和力量训练，有助于增加能量消耗、提高新陈代谢，并塑造健康的身体。
4.注意饮食质量：选择新鲜、天然的食物，避免高糖、高脂肪和高盐的加工食品。
5.定期监测和调整：定期测量体重和身体尺寸，观察减肥进展，并根据需要进行适当的调整。
最重要的是，减肥应该是一个渐进的、可持续的过程。如果你有特定的健康问题或饮食限制，最好在专业医生或营养师的指导下制定适合自己的减肥计划。