红糖姜水红枣具有补中益气、养血安神的作用，对脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力等有一定的缓解作用。同时，红糖姜水红枣还具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌作用，对预防感冒、提高免疫力也有一定的帮助。
然而，红糖姜水红枣也并非人人皆宜。以下是一些需要注意的禁忌：
糖尿病患者：红糖中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，加重病情。
痰湿内盛者：红枣性温，有助湿生痰的作用，痰湿内盛者饮用后可能会加重症状。
腹胀、腹痛者：红糖姜水红枣具有一定的滋补作用，腹胀、腹痛者饮用后可能会加重不适。
总之，红糖姜水红枣具有一定的营养和保健作用，但在饮用时需要根据自身情况选择合适的人群和剂量，避免过量饮用。同时，如果有任何不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的建议。