化橘红膏的功效与作用主要有以下几个方面：
化痰止咳：化橘红膏中的化橘红具有化痰、止咳的作用，可用于治疗咳嗽、痰多等症状。化橘红性温，味辛苦，归肺脾经，能下气消食、化痰止咳，对于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等有较好的治疗效果。
消食化积：化橘红膏还具有消食化积的作用，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。化橘红中含有丰富的挥发油，能促进消化液的分泌，帮助消化，同时还能增加食欲。
抗炎抗菌：化橘红膏中的化橘红具有抗炎、抗菌的作用，可用于治疗炎症、感染等症状。化橘红中的黄酮类成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，能有效抑制细菌的生长和繁殖。
提高免疫力：化橘红膏中的化橘红还具有提高免疫力的作用，可用于增强人体的抵抗力。化橘红中的多糖类成分能提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。
需要注意的是，化橘红膏虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合服用。化橘红性温，因此体内燥热、火气大的人群不宜服用化橘红膏；化橘红膏中含有多种糖分，因此糖尿病患者不宜服用；化橘红膏具有一定的刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下服用。