一般来说，喝蜂蜜水的时间没有特别严格的限制，以下是一些建议：
1.早晨起床后：早晨起床后，空腹喝一杯蜂蜜水，可以补充身体在夜间流失的水分，还可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内的宿便。
2.饭前1-1.5小时：饭前1-1.5小时喝一杯蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃黏膜的刺激。
3.下午3-4点：下午3-4点，是人体能量消耗最大的时候，喝一杯蜂蜜水可以为身体提供能量，缓解疲劳。
4.晚上睡觉前：晚上睡觉前1-1.5小时喝一杯蜂蜜水，可以促进睡眠，因为蜂蜜水有一定的镇静作用。
需要注意的是，蜂蜜水不能用开水冲服，因为开水会破坏蜂蜜中的营养成分，最好用40℃-60℃的温水冲服。此外，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及胃酸过多的人不宜喝蜂蜜水。