金桔可以直接食用，也可以制成金桔酱、金桔汁等食用，以下是几种常见的金桔止咳方法：
1.金桔煮水：将金桔洗净，切开后放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，可加入冰糖或蜂蜜调味。金桔煮水具有润肺止咳、化痰的功效，适合咳嗽、咳痰的人群食用。
2.金桔蜂蜜水：将金桔洗净，切开后放入杯中，用开水冲泡，待水温降至40℃左右时，加入适量蜂蜜搅拌均匀。金桔蜂蜜水具有润肺止咳、养颜美容的功效，适合咳嗽、便秘的人群食用。
3.金桔冰糖汁：将金桔洗净，切开后放入榨汁机中，加入适量冰糖和水，榨成汁后饮用。金桔冰糖汁具有润肺止咳、消食化痰的功效，适合咳嗽、消化不良的人群食用。
4.金桔银耳汤：将金桔洗净，切开后备用。银耳泡发后撕成小朵，放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟，加入金桔和适量冰糖，继续煮10-15分钟。金桔银耳汤具有润肺止咳、滋阴养颜的功效，适合咳嗽、阴虚火旺的人群食用。
需要注意的是，金桔性温，咳嗽有痰的人群食用金桔时应适量，以免引起身体不适。此外，糖尿病患者应避免食用金桔或金桔制品，以免血糖升高。