诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒，主要通过粪-口途径传播，具体包括以下几种方式：
1.食用被诺如病毒污染的食物或饮用被诺如病毒污染的水；
2.接触被诺如病毒污染的物体表面，然后经手到口感染；
3.与感染诺如病毒的患者密切接触，如照顾患者、与患者共餐或使用患者的餐具等。
为了预防诺如病毒感染，可以采取以下措施：
1.保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，尤其是在进食前和如厕后；
2.注意饮食卫生，不吃生冷食物，避免饮用生水；
3.患者应隔离治疗，待症状消失后3天方可复课或复工；
4.对患者的呕吐物和粪便进行消毒处理，避免病毒传播；
5.定期对环境进行清洁和消毒，特别是公共场所和学校等人员密集场所。
需要注意的是，对于高危人群，如老年人、免疫功能低下者和孕妇等，感染诺如病毒后可能会导致更严重的后果。因此，这些人群应更加注意个人卫生和饮食安全，如有不适症状应及时就医，并告知医生近期的饮食和接触史。