土豆和番茄是日常生活中常见的蔬菜，二者可以一起食用。
从食物成分来看，土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分；番茄则含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、番茄红素、钾等营养物质。两者搭配食用，可在一定程度上为机体补充所需的营养成分。
从食物搭配的角度来看，土豆和番茄在营养成分上并无相克的地方，一起食用通常不会对健康造成不良影响。
需要注意的是，土豆中含有一定量的淀粉，过量食用可能会导致消化不良。而番茄中含有较多的酸性物质，过量食用可能会对胃黏膜造成刺激。因此，食用土豆和番茄时应注意适量。
此外，对于某些特殊人群，如消化不良者、胃酸过多者等，应适当控制土豆和番茄的摄入量，以免加重不适症状。
总之，土豆和番茄可以一起食用，但应注意适量，并根据个人身体状况进行选择。