土豆和番茄可以一起吃，两者同食并不会产生不良反应，也没有相关的科学依据证明两者相克。
土豆和番茄都是日常生活中常见的蔬菜，土豆又被称为马铃薯，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养物质；番茄也被称为西红柿，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、番茄红素等营养物质。两者一起食用，可以为身体补充更多的营养物质。
需要注意的是，土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，这种毒素在土豆发芽、变绿或者腐烂的时候含量会增加。如果食用了含有龙葵素的土豆，可能会引起中毒反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，在食用土豆的时候，要选择新鲜、无发芽、无腐烂的土豆，并彻底煮熟。
此外，番茄中含有一种叫做番茄红素的抗氧化物质，这种物质在高温下容易被破坏。因此，在烹饪番茄的时候，最好选择低温烹饪的方式，比如凉拌、煮汤等。
总之，土豆和番茄可以一起吃，但是要注意食用方法和食用量，以保证身体健康。