甜酒煮鸡蛋有一定下奶的功效。中医认为，甜酒煮鸡蛋具有补血养颜、催乳下奶的作用，适合产妇哺乳期食用。现代营养学也证实，甜酒煮鸡蛋中的甜酒能通肝络、温脾胃、润心肺、行血脉、补脾胃、养血安神，鸡蛋则含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，有助于提高产妇的身体免疫力，促进乳汁分泌。
需要注意的是，甜酒煮鸡蛋虽然有下奶的功效，但并不能完全依赖它来解决下奶问题。产妇在哺乳期还应注意保持良好的心情、充足的睡眠、合理的饮食和适当的运动，以促进乳汁分泌。此外，如果产妇存在乳腺堵塞等问题，应及时就医，寻求专业的催乳师或医生的帮助。