益生菌在以下两个时间段吃效果最好：
1.早餐时或随餐服用：胃酸及胆汁会降低益生菌活性，随餐服用可以减少胃酸对益生菌的破坏。此外，早餐时或随餐服用可以提供部分能量，帮助益生菌更好地定植在肠道内。
2.晚上临睡前：夜间人体血钙水平较低，血钙水平的下降会促进甲状旁腺素分泌，进而促进钙吸收。而益生菌可以产生维生素K2，维生素K2可以促进血钙沉积在骨骼中。因此，晚上临睡前服用益生菌，有助于补充血钙，同时还可以调节肠道菌群，改善睡眠质量。
需要注意的是，不同的益生菌产品可能有不同的最佳服用时间，具体服用时间可以根据产品说明书或医生的建议进行调整。此外，服用益生菌时还应注意以下几点：
1.使用温水冲服：水温不宜过高，以免破坏益生菌的活性。
2.避免与抗生素同时服用：抗生素会杀死益生菌，如需同时服用，应间隔2小时以上。
3.选择适合自己的产品：不同的益生菌菌株和配方适用于不同的人群和健康问题，应根据自己的需求和体质选择合适的产品。
4.保持良好的饮食习惯：益生菌的效果还与饮食有关，建议多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于益生菌的生长和繁殖。
5.存放要得当：益生菌应存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射。开封后应尽快服用，以免益生菌失活。
总之，益生菌的最佳服用时间因人而异，建议在医生或营养师的指导下进行服用，以达到最佳的效果。