通常情况下，用不同的药材或水果都可以泡酒。以下是一些常见的泡酒方式：
1.白酒+枸杞：枸杞是一种常用的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。用白酒浸泡枸杞，可以使枸杞中的营养成分更容易溶解在酒中，从而发挥更好的保健作用。一般来说，每100克白酒需要加入10-20克枸杞。
2.白酒+人参：人参是一种名贵的中药材，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。用白酒浸泡人参，可以使人参中的营养成分更容易溶解在酒中，从而发挥更好的保健作用。一般来说，每100克白酒需要加入10-20克人参。
3.白酒+鹿茸：鹿茸是一种名贵的中药材，具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。用白酒浸泡鹿茸，可以使鹿茸中的营养成分更容易溶解在酒中，从而发挥更好的保健作用。一般来说，每100克白酒需要加入10-20克鹿茸。
4.白酒+灵芝：灵芝是一种名贵的中药材，具有补气安神、止咳平喘的功效。用白酒浸泡灵芝，可以使灵芝中的营养成分更容易溶解在酒中，从而发挥更好的保健作用。一般来说，每100克白酒需要加入10-20克灵芝。
5.白酒+水果：将水果切成小块，放入白酒中浸泡一段时间，就可以制成水果酒。常见的水果有葡萄、杨梅、草莓等。水果酒不仅口感好，而且具有一定的保健作用。
需要注意的是，不同的泡酒方式具有不同的功效和适用人群，在选择泡酒方式时，需要根据自己的体质和需求进行选择。同时，泡酒的时间也不宜过长，一般在1-3个月左右为宜。如果泡酒时间过长，酒精会挥发，影响酒的口感和功效。另外，泡酒的容器也需要注意，最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶，避免使用塑料制品。