诺如病毒感染的症状、传播途径和预防方法如下：
1.症状：
诺如病毒感染后的潜伏期较短，通常为12至48小时。
感染者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
部分患者还可能出现发热、头痛、肌肉疼痛等全身症状。
2.传播途径：
诺如病毒主要通过粪-口途径传播，即经手、食物或水传播。
食用被病毒污染的食物或水是主要的传播方式。
接触患者的呕吐物或粪便也可能感染病毒。
气溶胶传播虽然不常见，但在特定环境下也可能发生。
3.预防方法：
保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，特别是在进食前和便后。
避免食用被污染的食物和水，饮用煮沸的水或经过消毒处理的水。
呕吐物或粪便应及时清理，并进行消毒处理。
患者应隔离治疗，待症状消失后48小时方可复工复学。
定期对环境进行消毒，特别是公共场所和医疗机构。
保持室内通风良好，可有效降低病毒传播风险。
加强锻炼，提高自身免疫力。