胆中管结石的人可以吃安利蛋白质粉，但需要在医生或营养师的指导下，根据个人的健康状况和饮食需求进行选择和食用。同时，患者还应该注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖蛋白质粉。
安利蛋白质粉的主要成分是蛋白质，对于胆中管结石的患者来说，蛋白质的摄入是可以接受的。但需要注意的是，安利蛋白质粉中可能含有一些添加剂和调味料，这些成分可能会对胆中管结石患者的健康产生不利影响。
此外，胆中管结石患者的饮食应该避免高脂肪、高胆固醇的食物，因为这些食物可能会加重结石的症状。因此，在选择安利蛋白质粉时，患者应该选择低糖、低脂肪、低胆固醇的产品，并避免与高脂肪、高胆固醇的食物一起食用。
总之，胆中管结石的人可以吃安利蛋白质粉，但需要在医生或营养师的指导下，根据个人的健康状况和饮食需求进行选择和食用。同时，患者还应该注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖蛋白质粉。