蒲公英的花能吃吗

当然,蒲公英的花是可以吃的,但由于蒲公英花有药用功能,所以只能给特殊人群食用:蒲公英性味寒凉,因此,对于热性体质的人来说,可以吃,但对于寒性体质的人群来说,一般不能吃。热性体质的人,可将蒲公英花泡茶饮,饮茶水,再将花吃光;也可等花干了以后,研成粉冲水饮用。