肠炎与肠癌的最明显区别主要在于症状、进展速度、好发人群等方面。具体如下：
1.症状：肠炎通常表现为腹痛、腹泻、黏液脓血便等，部分患者还可能伴有发热、恶心、呕吐等症状。而肠癌早期通常没有明显症状，随着病情进展，可能会出现排便习惯改变、大便性状改变、腹痛、腹胀、贫血、消瘦等症状。
2.进展速度：肠炎一般是良性疾病，经过积极治疗后，症状可以缓解，病情不会进展太快。而肠癌是一种恶性肿瘤，如果不及时治疗，病情会逐渐进展，最终可能导致死亡。
3.好发人群：肠炎好发于各个年龄段，但以中青年人群居多。而肠癌好发于中老年人，尤其是40岁以上的人群。此外，家族性结肠息肉病、溃疡性结肠炎、克罗恩病等患者，肠癌的发病风险也会明显升高。
4.检查结果：肠炎患者的大便常规、肠镜等检查结果通常会有异常，但一般不会发现肿瘤标志物升高。而肠癌患者的大便潜血试验可能呈阳性，肿瘤标志物（如CEA、CA199等）水平可能会升高，肠镜检查可以发现肠道内的肿块或溃疡，取活检进行病理检查可以明确诊断。
5.治疗方法：肠炎的治疗主要是针对病因进行治疗，如抗感染、调节肠道菌群、免疫抑制剂等。而肠癌的治疗方法主要包括手术、化疗、放疗、靶向治疗等，早期肠癌以手术治疗为主，晚期肠癌则以化疗、放疗等综合治疗为主。
需要注意的是，肠炎和肠癌的症状有时可能会相似，因此仅凭症状很难区分。如果出现不明原因的腹痛、腹泻、大便性状改变等症状，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜、肿瘤标志物等，以明确诊断。此外，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等，有助于预防肠炎和肠癌的发生。