手上老年斑的去除方法如下：
1.日常护理：
防晒：老年斑的形成与紫外线照射有关，因此日常要做好防晒措施，避免长时间暴露在阳光下。
保湿：皮肤干燥会加重老年斑，因此要注意皮肤保湿，可以使用保湿霜等护肤品。
2.药物治疗：
外用药物：可以使用一些外用药物，如氢醌霜、维A酸乳膏等，这些药物可以抑制黑色素的生成，减轻老年斑的颜色。
口服药物：一些口服药物，如维生素C、维生素E等，也可以抗氧化，减轻老年斑的颜色。
3.激光治疗：
原理：激光治疗是利用激光的能量破坏黑色素细胞，从而达到去除老年斑的目的。
效果：激光治疗效果较好，但需要多次治疗才能达到理想的效果。
4.冷冻治疗：
原理：冷冻治疗是利用液氮的低温冷冻作用破坏黑色素细胞，从而达到去除老年斑的目的。
效果：冷冻治疗效果较好，但可能会留下疤痕。
5.手术治疗：
原理：手术治疗是通过手术的方式将老年斑切除。
效果：手术治疗效果较好，但需要注意术后护理，避免感染。
需要注意的是，老年斑的去除方法需要根据个人情况选择，建议在医生的指导下进行。同时，要注意皮肤的护理，避免紫外线照射，保持皮肤清洁，多吃一些富含维生素C、维生素E的食物，有助于预防老年斑的形成。