喝生鸡蛋好处是什么

这种吃法非但无益反而有害，一方面是生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素的蛋白质，这种蛋白质会与体内的生物素结合，从而得生物素缺乏症。另一方面生鸡蛋其中蛋白质结构紧密不易消化吸收。此外生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。所以最好不要生吃。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。