怎么食用蒲公英

你好，根据现在的情况来看，蒲公英为菊科植物蒲公英的干燥全草。药性苦、甘、寒，归肝胃经，功效，清热解毒，消肿散结，利湿通淋。临床多用于：1、痈肿疔毒，乳痈内痈。本品苦寒，既能清解火热毒邪，又能泄降滞气，故为清热解毒，消痈散结之佳品，主治内外热毒，疮痈诸证，兼能疏瘀通乳，故为治疗乳痈之要药。2、热淋涩痛，湿热黄疸，本品苦，甘而寒，能清利湿热，利尿通淋，对湿热引起的淋症黄疸等有较好的疗效。现代药理研究证明，蒲公英内含有丰富的蒲公英醇，蒲公英素，胆碱，有机酸，菊糖，多种维生素等营养成分，是一种营养丰富的野菜，蒲公英可以生吃，炒食，做汤，炝拌及做馅。希望我的建议能帮助到您。